Guide Hotellerie de Plein air - Prodygiene

Mise en situation 4
Entretien éco-responsable 6
Hôtellerie de Plein Air 12
Hygiène des sols 12
Hygiène des surfaces 15
Hygiène en cuisine 16
Arts de la table 18
Protocole sanitaire 23
Les Sanitaires 24
Traitement anti-odeurs 28
Hygiène corporelle 29
Insecticides et anti-nuisibles 31
Collecte des déchets 32
Équipements extérieurs 34
Protection 36
Piscine 37
Informations 40
Cercle de Sinner 40
Échelle de PH 40
Annuaire Prodygiène 43

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